Leftovers in the fridge?

LEFTOVER PIE
1,5dl milk
1 egg
1/4 teaspoon salt
3 1/4dl wheat flour
1,5 teaspoon baking powder
50g butter

1. Stir egg and milk together.
2. Mix the dry ingredients together and add to the milk.
3. Add melted butter and give it a quick stir.
4. Spread on a round pan, use a bit of flour to ease the job.

200-250g of whatever leftovers you have (salmon, minced meat, tofu, mushrooms, grated cheese...)
spices that go well with the leftovers + onion + pepper (salt)
1-2dl cream
2 eggs

5. Spread the leftovers and spices on the dough.
6. Stir eggs and cream together and pour on top of the pie.
7. Bake in the oven at 200 degrees Celcius for about 25 minutes.

JÄMÄPIIRAKKA
1,5dl maitoa
1 kananmuna
1/4 tl suolaa
3 1/4dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
50g voita

1. Vatkaa maito ja kananmuna sekaisin.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon.
3. Lisää sulatettu voi ja sekoita nopeasti.
4. Levitä taikina piirasvuokaan ja taputtele pohjalle ja reunoille, voit käyttää apuna jauhoja.

200-250g mitä tahansa ruoanjämiä (lohta, jauhelihaa, tofua, sieniä, juustoraastetta...)
maultaan sopivia mausteita + sipulia + pippuria (suolaa)
1-2dl kermaa
2 kananmunaa

5. Lisää ruoanjämät ja mausteet taikinan päälle.
6. Vatkaa kananmunat ja kerma sekaisin, kaada piirakan päälle.
7. Paista uunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia.